Rosé vom Stein 2017

8,00 

Qualitätswein; 0,75 Liter; enthält Sulfite

Riede: Der Schützner Stein – ein felsiger Hügel (225m) auf dessen Anhöhe sich ein Naturschutzgebiet befindet – ist das Fundament dieses Weines.
Rebsorte: Blaufränkisch, Sankt Laurent
Jahrgang: 2017
Bodenart: Verschiedene Bodentypen: Glimmerschiefer, Muschelkalk und lehmige, kieselige Sandböden.
Bodenpflege: biologische Bewirtschaftung
Ausbau: Temperaturgesteuerte Vergärung und Lagerung im Edelstahltank.
Alkohol: 13,0 %
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,5 g/l
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