Weißweine
Chardonnay Sinner 2011
| Riede: | Sinner |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2011 |
| Bodenart: | Magerer Muschelkalk und Schieferboden |
| Bodenpflege: | Begrünung und integrierter Pflanzenschutz |
| Ausbau: | Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, lagernd auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung. |
| Alkohol: | 13,5% Vol. |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Restzucker: | 2,1 g/l |
| Weinsensorik: | Ausgeprägte Quitte, Williamsbirne und gelber Apfel; am Gaumen anmutig, dicht gewoben, vollmundig, herrlich saftig und füllig. |
